Cara Membuat Mie Kentang yang Nikmat
Ibu ibu dirumah, mari kita membuat resep mie sendiri dari bahan kentang. Dalam hal ini kentang bisa dikategorikan makan berkarbohidrat pengganti nasi yang baik untuk mereka penderita diabetes, atau sarana untuk diet sehat. Karena biarpun kentang memiliki zat karbohidrat tapi kentang hampir tidak memiliki kadar gula sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Dan untuk mereka yang ingin diet sehat kentang baik untuk tubuh karena zat yang terkandung didalamnya bisa diterima pencernaan kita. Mari kita siapkan bahan-bahannya ibu-ibu.
Bahan untuk Pembuatan Mie Kentang
Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Kentang:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram kentang, dihaluskan
- 50 gramtepung sagu
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 1 sendok the garam
- 40 ml air
Bahan taburan (ayak):
- 50 gramtepung terigu protein tinggi
- 1 sendok makan tepung sagu
Cara Membuat Mie Kentang
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kentang
- Aduk bahan sampai bergumpal. Diamkan 15 menit.
- Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 9 (paling tebal no. 1). Lipat bagian atas ke arah tengah dan bagian bawah ke arah tengah sating bertumpuk. Giling lagi. Lakukan lipatan yang sama 2 kali lagi. Diamkan 15 menit. Giling lagi. Lipat bagian kanan ke tengah. Lipat bagian kiri ketengah sampai sating bertemu. Lipat dua. Iris tipis. Tabur dengan bahan taburan.
- Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak goreng. Masukkan mi. Rebus sampai matang.
Bagaimana ibu-ibu di rumah masihkah Anda berminat untuk membuatnya sendiri di rumah? Selamat mencoba ya!
