Cara Membuat Mie Bangka

Cara Membuat Mie Bangka

Cara Membuat Mie Bangka yang Spesial Enak Mudah

Resep mie kali ini adalah salah satu resep masakan indonesia yang sangat tidak asing untuk kita semua. Mie ayam, biasanya banyak di jual di rumah makan, cafe, pinggir jalan alias PKL, bahkan ada yang lewat di depan rumah. Sebenarnya hampir sama dengan resep mie ayam yang lainnya, hanya saja mie ayam bangka ini lebih terkenal dengan suwiran ayam yang enak dan lezat yang di padukan dengan rasa kuah mie ayam yang gurih. Wah pokoknya  joss gandos deh.

Bahan untuk Pembuatan Mie Ayam Bangka

Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Ayam Bangka:

  • 1 kg mi telur basah, siap pakai
  • Bahan Topping mie ayam :
  • 150 gr sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
  • 150 gr tauge / toge / kecambah, bersihkan

Bahan Ayam Tumis :

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 250 gr daging ayam, potong kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air

Bahan Pelengkap mie ayam:

  • kaldu ayam masak, secukupnya
  • bawang merah goreng
  • daun bawang, diiris halus

Cara membuat Mie Ayam Bangka

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Ayam Bangka

  1. Rebus air secukupnya, masukkan mie hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
  2. Tuangkan sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
  3. Masukkan mie yang masih panas, aduk-aduk sampai rata.

Cara Membuat Ayam Tumis :

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan ayam, kemudian aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.
  3. Tambahkan bumbu dan air secukupnya. Masak hingga matang dan agak kering. Angkat.

Cara Menyajikan mie ayam bangka :

  1. Bagi mie menjadi 5 bagian di dalam mangkuk.
  2. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.
  3. Sajikan panas dengan kaldu ayam.
  4. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka. Dan juga tambahkan sambal rawit, kecap, dan saos sambal atau saos mie ayam jika suka.

Mie Ayam Bangka

Mudah ya cara membuat mie ayam bangka ini. Tentunya sama seperti resep lainnya yang nggak terlalu ribet, dan mudah dicoba. Jadi lihat dan coba resep lainnya ya, karena masih banyak resep menarik yang ada di Tempat Online Ku.

Leave a reply