Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek

Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek

Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek yang Uuuenak

Semua masakan yang berbau mie sangat disukai oleh semua kalangan. Karena mie pada umumnya adalah makanan yang praktis, siap saji, murah harganya, bisa didapat dimana saja, dan rasanya yang sangat menggoda, pokoknya tidak ada duanya deh. Terutama Mie Goreng Tek-Tek yang merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Nah anda ingin mencobanya di rumah bagaimana cara pembuatannya.. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

 

Bahan untuk Pembuatan Mie Goreng Tek Tek

Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Goreng Tek Tek:

  • 1 batang daun bawang
  • 100 gram udang ukuran kecil
  • 5 butir baso sapi
  • 90 gram daun kol
  • 90 gram sawi hijau
  • 2 butir telur ayam
  • 1 batang seledri
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 250 gram mie telur kering
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt micin
  • ½ sdt lada halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 50 ml air
  • 1 sdm bawang goreng
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Mie Goreng Tek Tek

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek

 

 

1 Bersihkan, iris kasar daun bawang. Sisihkan.
2 Bersihkan, kupas udang. Sisihkan.
3 Iris tipis baso sapi. Sisihkan.
4 Bersihkan, iris kasar daun kol. Sisihkan.
5 Bersihkan, potong-potong sawi hijau sebesar 3 cm. Sisihkan.
6 Pecahkan telur ke dalam gelas, panaskan 2 sendok makan minyak goreng, buat telur orak-arik. Sisihkan.
7 Bersihkan, potong-potong seledri sebesar 2 cm. Sisihkan.
8 Bersihkan, haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Sisihkan.
9 Seduh mie telur kering hingga lunak. Tiriskan.
10 Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
11 Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
12 Masukkan baso sapi, aduk hingga kaku.
13 Masukkan kol, sawi, kecap manis, garam, micin, lada halus dan air. Aduk hingga layu.
14 Tambahkan mie, daun bawang dan telur orak-arik. Aduk hingga rata dan agak kering. Angkat.
15 Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan potongan seledri.
Porsi untuk 3 orang.

Mie Goreng Tek Tek

Karena lagi pengen makan mie, saya coba buat mie ini. Dimakan hangat-hangat saat  musim hujan ini memang  lebih nikmat, apalagi ditambah dengan kerupuk kanji, acar mentimun dan cabai rawit yang utuh. Pas rasanya jadi lebih enak dech. Hehe. Silahkan dicoba ya.

 

 

 

Leave a reply