Cara Membuat Mie Lendir Tanjung Pinang

Friday, April 26th, 2013 - Mie Lendir Tanjung Pinang

Cara Membuat Mie Lendir Tanjung Pinang yang Lezaaaat

Mie Lendir Tanjung Pinang ini,adalah mie khas dari daerah Tanjung Pinang. Mie ini sangat terkenal baik dari rasa maupun dari namanya. Untuk kali ini mari sama sama kita lihat sejenak apa sih istimewanya mie lendir Tanjung Pinang. Biar kita nggak jauh-jauh harus ke Tanjung Pinang, yuk bikin sendiri resep membuat mie lender Tanjung Pinang

Bahan untuk Pembuatan Mie Lendir Tanjung Pinang

Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Lendir Tanjung Pinang

  • Mie Kuning ( mie lidi ya 1 bungkus cukup buat pemula direbus)
  • Tauge ( beli aja 1500 cukup itu )
  • Daun bawang ( iris tipis )
  • Daun seledre ( daun sop iris halus )
  • Telur ( direbus )
  • Cabe rawit kira2 12 biji di potong kecil-kecil.

Halus:

  • Cabe merah,
  • cabe rawit,
  • bawang putih 1 atau 2,
  • kencur ( dihaluskan )
  • Ubi jalar ( keledek ) direbus kemudian dihaluskan.
  • Kacang tanah digoreng ( dihaluskan )

Cara Membuat Mie Lendir Tanjung Pinang        

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Lendir Tanjung Pinang

  1. Semua bumbu yang dihaluskan dimasak + air kira-kira 3 atau 4 gelas + serai yg digeprak + daun salam.
  2. Masak sampai mendidih, jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa untuk menambah rasa nikmatnya bumbu kacang tersebut.
  3. Untuk lebih hangat masukkan mie kuning + tauge ke dalam rebusan air, sebentar saja dan angkat.
  4. Letak di piring + telur dan siram dengan kuah kacang.
  5. Taburkan daun sop, daun bawang + bawang goreng bila perlu.

Mie Lendir Tanjung Pinang

Demikian lah, uraian kami tentang bagaimana cara membuat mie lendir Tanjung Pinang. Selamat mencoba ya, jadi nggak usah harus pergi ke Tanjung Pinang kita bisa merasakan  lezatnya masakan mienya.

Cara Membuat Mie Lendir Tanjung Pinang | Resep Mie | 4.5