Cara Membuat Mie tanpa Air Khi (Air Abu)

Saturday, May 4th, 2013 - Mie tanpa Air Khi (Air Abu)

Cara Membuat Mie tanpa Air Khi (Air Abu) yang Enak

Bagaimana cara membuat mie tanpa menggunakan air khi ( air abu ), mari kita simak bersama. Kita siapkan bahan-bahannya yaitu:

Bahan untuk Pembuatan Mie tanpa Air Khi

Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie tanpa Air Khi:

  • 300 gr Tepung Cakra
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 80 cc air

Cara Membuat Mie tanpa Air Khi

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie tanpa Air Khi

  1. Mie:
    1. Campurkan semua bahan kering, pecahkan telur di tengah,
  2. Tambahkan minyak goreng, aduk2, sambil tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai lama dan kalis.
    1. Kalau menggunakan mixer besar, mengaduk bisa pakai pastry hook.
    2. Setelah kalis, istirahatkan selama 30 menit.
    3. Bagi menjadi 3 bagian, tiap bagian di tipiskan menggunakan
  3. pasta maker dari paling tebal, bertahap sampai ketipisan yang
  4. di inginkan sbg berikut:  ** ukuran paling tebal, 10 kali, setiap kali
  5. menggilas, lipat
  6. jadi dua bagian.  ** ukuran lebih tipis, masing2 dua  kali, sampai
  7. pada
  8. ketebalan yang kita inginkan.
    1. Setiap menipiskan, ketika lembaran berasa lembab, taburi
  9. dengan sedikit terigu.
    1. Iris dengan gilingan mie.
    2. Mie siap di olah.

Mie tanpa Air Khi (Air Abu)

Begitulah kiranya bagaimana cara membuat mie tanpa menggunakan air khi, semoga resep ini bermanfaat bagi anda.Selamat mencoba ya!

Cara Membuat Mie tanpa Air Khi (Air Abu) | Resep Mie | 4.5